[日吉]豚骨番長 - 辛味噌豚骨

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 豚骨番長は割と最近できたお店です。
 元々壱一家があったところにできたお店ですが名前が変わっても家系なのでした。

 その豚骨番長でいつもの家系と違う味を求めて辛味噌豚骨を選んでみました。
 結論としては家系に豆板醤ベースの何かが入っただけでした。まあ後から豆板醤とかお酢とか入れればいいよね感あります。
 普通に豚骨醤油でおいしいので次回からは普通に豚骨醤油かなー。

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